به نقل از «تسنیم»

عرضه ‌سیار ‌هر گونه مواد غذایی در کرمانشاه ممنوع شد

تاریخ انتشار: ۱۳ دی ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۷۵۵۸۳۰

عرضه هر گونه مواد غذایی به صورت خیابانی و سیار در استان کرمانشاه ممنوع است و برخورد با آن‌ها بر عهده شهرداری‌ها است. - اخبار استانها -

به گزارش خبرگزاری تسنیم از کرمانشاه، به منظور دستیابی به محیطی سالم و به دور از هر گونه آلودگی نظارت بر اجرای قوانین و مقررات بهداشتی امری ضروری است و بر این اساس ضرورت نظارت بر الزامات و استانداردهای بهداشتی در اماکن تهیه، طبخ و توزیع مواد غذایی به منظور پیشگیری از انتقال بیماری‌های مسری و قابل انتقال از طریق مواد غذایی بر کسی پوشیده نیست.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

از روش‌های ساده و قابل اطمینان به منظور نظارت بر عملکرد بهداشتی اماکن مربوطه استفاده از چک لیست‌ها و پایش مداوم این اماکن است.

در این راستا تمامی متصدیان، شاغلان و اشخاصی که در مراکز تهیه، طبخ، توزیع و فروش مواد غذایی در آشپزخانه‌ها، رستوران‌ها و آبدارخانه‌های وابسته به طور مستقیم اشتغال دارند موظف هستند دوره بهداشتی برگزار شده در یکی از مراکز بهداشتی درمانی تحت نظارت یکی از دانشگاه‌های علوم پزشکی کشور را گذرانده و گواهینامه آن را دریافت کنند و براساس ماده 49 قانون مواد خوراکی و آشامیدنی مدت اعتبار کارت سلامت برای شاغلان و کارکنان مراکز تهیه، طبخ و توزیع مواد غذایی فروش مواد غذایی و وسایل نقلیه حامل مواد غذایی و آشامیدنی و آرایشی حداکثر 6 ماه است.

براساس قوانین در آشپزخانه‌ها، رستوران‌ها و آبدارخانه‌ها تمام افرادی که با غذا سر و کار دارند ملزم به پوشیدن لباس کار مناسب هستند. هر کارگر باید دو دست لباس کار تمیز شامل روپوش، شلوار، کلاه، کفش، حوله، دستکش و ماسک دهان مناسب در اختیار داشته باشد.

تمامی کارکنان مواد غذایی موظف هستند اصول بهداشتی از جمله جدا بودن کفش کار با کفش دستشویی و استفاده مداوم از صابون مایع به جای صابون‌های جامد را رعایت کنند.

تمامی اشخاصی که با مواد غذایی سر و کار دارند باید هنگام کار زیورآلاتی همچون انگشتر و ساعت را از دست خارج کنند و تمامی اشخاصی که با مواد غذای سر و کار دارند باید نظافت عمومی، فردی و آراستگی ظاهری همچون کوتاه کردن موی سر و صورت و ناخن را رعایت کنند.

انبار مواد غذایی باید قابل تمیز کردن باشد و به طور مرتب بعد از هر بار تخلیه و بارگیری نظافت و ضدعفونی شود و به نحو مطلوب تهویه و میزان حرارت و رطوبت آن نیز مورد تأیید کارشناسان بهداشت باشد.

برای حمل و نقل و جابه‌جایی مواد غذایی فاسد شدنی مانند انواع گوشت طیور و آبزیان، مواد پروتئینی، فراورده‌های خام و پخته دام، شیر و محصولات لبنی و امثال آن باید به طور خاص مجهز به سردخانه سالم مناسب استفاده شود.

830 واحد متخلف مواد غذایی و اماکن عمومی در شهریار پلمب شدورود 9500 نفر نیروی بسیجی برای نظارت و بازرسی مواد غذایی

صاحبان وسایل نقلیه موظف هستند مجوز حمل و نقل مواد غذایی توسط وسیله نقلیه مربوط را از وزارت بهداشت دریافت کرده باشند. حمل و نقل وسایل غذایی و بهداشتی توسط وسایل نقلیه غیرمجاز ممنوع است.

همچنین لاشه‌های گوشت باید به چنگک آویزان شود و سایر مواد غذایی همچون بسته‌های گوشت، مرغ و ماهی با در نظر گرفتن فضای لازم بین آن‌ها در قفسه‌ها و طبقه‌های سردخانه قرار داده شود و از قرار دادن مواد غذایی به صورت انباشته و روی هم بدون داشتن ظرف یا پوشش پلاستیکی مناسب در داخل یخچال یا سردخانه خودداری شود.

کرمی مدیرگروه بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی استان کرمانشاه اظهار داشت: 37 هزار مرکز تهیه و توزیع مواد غذایی وجود دارد که توسط 250 بازرس در ساعات اداری و غیراداری رصد می‌شوند.

وی با اشاره به اینکه این مراکز حداقل دو هفته یکبار مورد بازرسی قرار می‌گیرند عنوان کرد: مراکزی که استانداردها را رعایت نکنند در مرحله نخست اخطار دریافت می‌کنند و در مراحل بعدی جریمه و پلمب می‌شوند.

کرمی با بیان اینکه مردم می‌توانند با مشاهده عدم رعایت نکات بهداشتی در این مراکز به سامانه 190 تماس بگیرند گفت: بازرسان ما طی 48 تا 72 ساعت موارد را رسیدگی می‌کنند.

کرمی با اشاره به اینکه عرضه هر گونه مواد غذایی به صورت سیار و خیابانی خلاف مقررات است و همیشه از شهرداری توقع می‌رود برخورد قانونی داشته باشند افزود: ما به عنوان متولی تنها وظیفه گزارش و تقاضای طرح موضوع در شورای امنیت غذایی داریم.

وی با اشاره به اینکه تعداد بازرسان نسبت به مراکز تهیه و توزیع کم است افزود: اماکن بین راهی نیز از اهمیت بالایی برخوردار هستند و بازرسان روی این بخش تأکید دارند و این بخش‌ها در ساعات غیراداری نیز رصد می‌شوند.

کرمی با بیان اینکه بیش از 174 مرکز و اماکن تهیه و توزیع مواد غذایی بین راهی در استان وجود دارد عنوان کرد: در 6 ماه ابتدای امسال مواردی به مراجع قضایی معرفی و جریمه و پلمب شدند.

وی با اشاره به اینکه ما به عنوان متولی بهداشت وظیفه داریم بر تمام مراکز توزیع که به صورت قانونی فعالیت می‌کنند نظارت داشته باشیم گفت: برخی مراکز به صورت غیرمجاز و سیار فعالیت می‌کنند که ساماندهی آن‌ها بر عهده شهرداری است.

کرمی افزود: مراکز و اغذیه فروشی‌هایی که به صورت قانونی فعالیت می‌کنند بیش از 90 درصد مشکلات بهداشتی را رفع کرده‌اند و مشکل اساسی عرضه‌کنندگان سیار هستند.

انتهای پیام/

منبع: تسنیم

کلیدواژه: پروتکل های بهداشتی پروتکل های بهداشتی توزیع مواد غذایی مواد غذایی مواد غذایی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.tasnimnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «تسنیم» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۷۵۵۸۳۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

اجبار دانش‌آموز برای تهیه لباس فرم جدید ممنوع است

سرپرست آموزش و پرورش کهگیلویه و بویراحمد گفت: با توجه به شرایط اقتصادی خانوارهای استان هرگونه اجبار توسط مدیران مدارس ممنوع و در صورت مشاهده و یا دریافت گزارش و شکایات مردمی با مدیر مدرسه متخلف برخورد قانونی می‌شود.

به گزارش خبرگزاری ایمنا از کهگیلویه و بویراحمد، محمد جمالی آرند، امروز _جمعه، چهاردهم اردیبهشت_ در جمع خبرنگاران اظهار کرد: در نخستین کارگروه تولید، ساماندهی، نظارت و توزیع لباس فرم دانش‌آموزان استان در سال تحصیلی جدید، چگونگی پوشش، نظارت و توزیع لباس‌های فرم دانش‌آموزان بررسی شد.

وی افزود: داشتن روپوش یکسان و متحدالشکل برای هر دوره تحصیلی در مدرسه علاوه بر تقویت حس و روحیه همدلی و دوستی بیشتر در بین دانش‌آموزان، باعث رشد تحصیلی آنها، کاهش استرس ناشی از نحوه مد و لباس، ایجاد آرامش، تمرکز فکری بیشتر آنها بر روی درس و تحصیل و از همه مهم‌تر کاهش هزینه‌های مالی برای خانواده‌ها می‌شود.

سرپرست آموزش و پرورش کهگیلویه و بویراحمد با بیان اینکه این مسئله به منزله الزام و اجبارخانواده‌ها برای تهیه لباس فرم جدید مدرسه در تمام مقاطع تحصیلی مدارس دولتی و غیر دولتی استان نیست، گفت: با توجه به شرایط اقتصادی خانوارهای استان هرگونه اجبار توسط مدیران مدارس ممنوع و در صورت مشاهده و یا دریافت گزارش و شکایات مردمی با مدیر مدرسه متخلف برخورد قانونی می‌شود.

وی با بیان اینکه چنانچه لباس فرم امسال دانش‌آموزی مرتب و قابل استفاده مجدد در سال تحصیلی جدید برای آن باشد، اجباری برای خرید و تهیه لباس فرم جدید در سال تحصیلی پیش رو نیست، تصریح کرد: بر اساس دستورالعمل ساماندهی و نظارت بر تهیه و توزیع پوشاک دانش‌آموزان، هیچ مدیر مدرسه‌ای مجاز نیست با تولید کننده و یا فرد خیاط برای تولید و تهیه لباس فرم دانش آموزان انعقاد قرارداد کند و به اجبار، دانش‌آموز و یا اولیا را به خیاط مورد نظر خود معرفی کند.

جمالی‌آرند خاطرنشان کرد: انتخاب لباس فرم دانش‌آموزان بر اساس نمادها و الگوهای ایرانی_اسلامی با بهره‌گیری از جدیدترین جدول استاندارد سازمان ملی استاندارد در زمینه پارچه‌های روپوش مدارس، طراحی لباس بر اساس الگوهای بومی، منطقه‌ای، نیازهای مناطق و همچنین اقتضائات جمعیتی، سنی، جنسیتی وقومیت‌های مختلف و نیز برنامه‌ریزی‌های لازم جهت آشنایی دانش‌آموزان و خانواده‌ها با شیوه و مظاهر تهاجم فرهنگی غرب توسط شورای مدرسه و انجمن اولیا و مربیان مدارس دولتی و غیردولتی استان مورد تأکید است.

وی افزود: تشکیل کارگروه تعیین نرخ لباس فرم مدرسه در اسرع وقت توسط دستگاه‌های متولی و اعلام آن به خیاطان از پیش تعیین شده، مدیران مدارس و خانواده‌ها شد در دستور کار قرار دارد.

سرپرست آموزش و پرورش کهگیلویه و بویراحمد گفت: علاوه بر تعیین نرخ باید الگو، جنس، طرح و رنگ پارچه مشخص و به ذی‌نفعان اعلام و در محل‌های مشخص برای توزیع لباس فرم در دید اولیا قرار گیرد.

کد خبر 750285